丹堤咖啡成立于1993年，多年来坚持产品创新、服务创新、科技创新的经营理念，研发各式咖啡新口味、多元精致餐点、创新科技服务，并采区域行销策略，深入各个社区、商圈、校园、厂区。　　近年来，丹堤咖啡领先同业陆续推出多项创新科技应用，包括：App点餐支付、行动购物、云端书城、电子票券、无线充电、行动支付、自助点餐机等，不仅落实餐饮业行动商务O2O的虚实整合概念，更提供顾客不同的创新消费体验。　　丹堤咖啡商品均由总管理处统一规划，商品中的面包蛋糕由桃园龟山的烘焙工厂生产，全面掌握研发方向、原料来源、商品品质及卫生安全。　　丹堤咖啡豆采用100%阿拉比卡咖啡豆，每月新鲜烘焙包装，以高频率的进货周期确保咖啡豆绝对新鲜，其中的神曲、飨宴咖啡豆，经咖啡评鉴组织‘Coffee Review’评选，分别获得90及92分‘出色(Outstanding)’等级的高度评价。